26 avril 2009
Boeuf Rendang (lait de coco) - Indonésie
Découvert lors d'un voyage à Sumatra en 2005, Il est depuis mon plat préféré...malheureusement, la préparation est assez longue... Ce plat doit mijoté pendant quelques heures... Ingrédients: 1 kg de viande de carbonnade coupé en dès de 2 cm 1 gros oignon...