27 avril 2009

Som Tam - Salade de papaye verte (Thaïlande)

La salade Som tam se déguste dans presque toute l'Asie du sud-est... On se souvient à vie lorsqu'on en mange car c'est super relevé à cause des piments mais c'est tellement frais et le goût est si unique qu'une fois goûté, on l'adopte aussi vite. La som tam se trouve sous différente forme mais la base est toujours la même. La papaye peut être remplacée par de la mangue verte, du concombre ou des branches de lotus... Ingrédients 1 papaye verte 4 Carottes râpées 1 Càc de crevettes sechées ( facultatif) 4... [Lire la suite]
Posté par laurencevieujant à 17:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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