24 avril 2009
Porc rouge roti ( vietnam)
Le porc rouge est utilisé dans la préparation des rouleaux de printemps. La couleur rouge n'est pas naturelle, celle-ci est due à l'utilisation d'un colorant alimentaire qui est facultatif. Ingrédients: 700 gr de filet de porc pour la marinade: 2 gousses...