26 avril 2009

Boeuf Rendang (lait de coco) - Indonésie

Découvert lors d'un voyage à Sumatra en 2005, Il est depuis mon plat préféré...malheureusement, la préparation est assez longue... Ce plat doit  mijoté pendant quelques heures... Ingrédients:                                                        1 kg de viande de carbonnade coupé en dès de 2 cm 1 gros oignon 20 gr de gingembre 2... [Lire la suite]
Posté par laurencevieujant à 13:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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