Ingrédients: 500gr de boeuf (petit nerf) 2 Càs de sauce d'huître 1/2 concombre épépiné et coupé en fins bâtonnets (en conservant la pelure). 1 poignée de menthe 1 poignée de coriandre 1 grand piment rouge épépiné et coupé en de fines lamelles 2 échalotes...